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Cuatro ideas para abrir una franquicia de comida rápida

A pesar de la crisis, a la gente le sigue gustando salir de vez en cuando y sentarse a tomar algo, así que nada mejor que un restaurante de comida rápida para que la experiencia no le resulte especialmente indigesta a la cuenta corriente.

El sector cuenta con algunas firmas interesantes para lanzarse a la aventura de emprender como franquiciado:

– Fundada en 2001 y perteneciente a Restalia (dueña de The Good Burger y de los exitosos bares La Sureña), la cadena 100 Montaditos es la reina de las cañas y los minibocadillos: ofrece un sinfín de combinaciones y precios ajustadísimos en un entorno agradable, familiar, perfecto para gente joven. Cuenta con alrededor de 250 establecimientos en España (¡ninguno de ellos propio!) y asociarse a ella exige el pago de una inversión inicial de 150.000 euros. La casa matriz está barriendo el país de arriba abajo en busca de socios para instalarse en las principales vías comerciales de las ciudades.

– A la sombra de McDonald’s, célebre por su Whopper y propiedad del grupo 3G Capital, Burger King atiende diariamente a alrededor de 10 millones de personas en 90 países. La empresa, creada en 1954, dispone en España de 19 restaurantes propios y de más de 520 en régimen de franquicia, lo que supone una masa de trabajadores cercana a los 11.500 empleados. La inversión inicial para el emprendedor, en función de la ubicación y del tamaño del local, va de los 300.000 euros hasta el millón.

– Extraordinariamente popular en Estados Unidos por sus sándwiches (los submarinos), Subway es un monstruo de la comida rápida presente en más de 100 países y con una impresionante nómina de restaurantes que roza los 40.000 establecimientos. La multinacional, fundada en 1965, ha ido haciéndose poco a poco un hueco en España, donde tiene 53 restaurantes, todos ellos en manos de franquiciados. La inversión inicial es de 7.500 euros más 1.600 euros por cada metro cuadrado del local previsto. En total puede rondar los 150.000 euros.

– KFC vive un buen momento, después de varios años en un segundo plano. La cadena, especializada en pollo frito, lleva 70 años en activo en más de 100 países, cuenta con 17.000 restaurantes y facturó en 2012 hasta 80 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 9% con respecto al ejercicio anterior. En el mercado español está presente gracias a 6 restaurantes propios y 70 en régimen de franquicia. ¿La inversión inicial? Alrededor de 600.000 euros.